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2018级旅游服务与管理服务

来源:互联网 发布时2019-10-14 浏览次数:269

一、专业名称及代码
(一)专业名称:旅游服务与管理

(二)专业代码:640106

二、招生对象与学制

(一)招生对象:初中毕业生
(二)学制:三年
三、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好政治素质、文化素质、专业素质和身体素质,熟悉国内外高铁服务业务,掌握高速铁路服务基本知识、基本技能和铁路客运基本要求,具有较高外语水平、沟通合作能力和灵活应变能力,为旅客提供优质服务、能适应社会主义市场经济建设和高速铁路事业发展需要,能从事高速铁路服务初中级技能型人才。
四、培养规格
(一)知识、能力、素质结构
1.知识结构:了解高速铁路概况和铁路管理规则等方面的基本知识;掌握高速铁路客厢服务标准、客厢设备使用管理和高铁旅客运输流程的基本知识。有一定的旅游地理、市场营销和高铁客运管理知识。
2.能力结构:掌握高铁乘务的语言交际基本原则、技巧以及礼仪;普通话水平标准;能够运用英语进行一般的服务对话;具有高铁服务的沟通能力、应变能力以及为旅客提供咨询、票务等综合服务能力。
3.素质结构:热爱祖国、热爱人民、树立科学的世界观和正确的人生观价值观;有理想、有道德、有文化、有纪律;有良好的职业道德、敬业精神和心理素质;身体健康;有开拓和创新精神。
(二)职业资格证书要求
本专业实行“学历证书+职业资格证书”的多证考核和培养模式,对专业考核合格、德、智、体等方面符合要求的学生,发给相应的学业证书。同时要求学生参加铁路客服证书和急救证书等职业资格技术证书考试,鼓励学生参加普通话等级证书、英语等级证书和计算机等级证书考试。
(三)就业方向及岗位
全国铁路行业从事高铁、动车车厢乘务员;高铁、动车餐吧乘务员;高铁、动车乘务安全员;Z\T\K列车乘务员岗位及高铁、动车车站客运员,检票员、售票员、安检员、商贸服务员、客服代表、VIP接待员等相关岗位的服务与管理工作。
五、课程设置及要求
本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、国学,以及其他自然科学和人文科学类基础课。
专业技能课包括专业核心课、专业(技能)方向课和专业选修课,实习实训是专业技能课教学的重要内容,含校内外实训、顶岗实习等多种形式。
(一)公共基础课




(二)专业技能课






(三)综合实训
学生在校外实训基地完成综合实训。通过综合实训,增强学生对旅游企业的感性认识,提高专业技能,培养吃苦耐劳的敬业精神,培育沟通合作能力和责任意识,为学生参加顶岗实习、毕业就业打下坚实基础。
(四)顶岗实习
顶岗实习是在新增高铁线路、高铁车站等校外实训基地开展的生产线实习。让学生感受企业文化,适应企业管理,熟练操作技能,认识社会和客观评价自我,提高综合职业能力,为顺利走向社会奠定基础。

六、教学进度表



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